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岩手・陸前高田に「発酵パーク」オープン 食堂、総菜、パンなど８店舗
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岩手県陸前高田市気仙町の今泉地区で１７日、商業施設「陸前高田 発酵パークカモシー」が営業を始めた。藩制時代からの歴史がある同地区は、東日本大震災の津波で甚大な被害を受けた。震災後初となる商業施設の船出に地元関係者の喜びはひとしおだ。
施設には発酵食品を生かした料理を提供する食堂や総菜店、パン店など…
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