「かき一夜干し」販売本格化　復興を背負う柱に

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　食品加工業の五光食品（宮城県塩釜市）は、東日本大震災での被災後に開発した新商品「かき一夜干し」の販売を本格化させる。独自の乾燥製法により、カキのうま味はそのままに冷蔵で１年間保存可能となった。海外へ…