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「わんど」のシードル作ろう 弘前の醸造会社が企画

 リンゴの一大産地・弘前を盛り上げようと青森県弘前市内の醸造業「GARUTSU(ガルツ)」は、市民が持ち寄ったリンゴを使う「わんど(私たち)のシードル」プロジェクトを始めた。冷蔵庫で眠っているリンゴなど品種を問わず集め、一度きりしか味わえない1本を造り出す。

 新型コロナウイルスの影響で閉塞(へいそく…

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