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甘い「サボイ」地元で食べよう 加美のレストラン、農家支援へランチ提供
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宮城県加美町小野田のレストラン「ぶな林」は、町特産の高級食材「中新田サボイキャベツ」を活用したランチを始めた。新型コロナウイルス禍で主要な出荷先である関東圏の需要が減り、価格が低迷。地産地消で産地支援を目指す。生産者は「地元でもサボイのおいしさを知ってほしい」と期待する。
ぶな林が提供しているのは…
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