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山形自慢の果物、丸ごとジェラートに 無農薬のパッションフルーツなど

 山形市郊外でブルーベリーやパッションフルーツを無農薬で栽培する果樹園「ハンドレッドベリーズ」が、果実の含有量を20~25%まで高めたジェラートを発売した。山形県内でサクランボなどに比べなじみの薄い果物の販路拡大のため、代表の石岡浩明さん(61)が2年かけて開発した。

 味はブルーベリーミルクとブルー…

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