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手延べうどんで高級志向 登米のマルニ食品 仙台三越前にアンテナ店
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創業１３６年の老舗食品メーカー「マルニ食品」（宮城県登米市）が、手延べうどん事業に力を入れている。創業以来の歴史ある商品だが、これまでは販路が限られ、売り上げへの貢献度はごくわずかだった。反転攻勢に向け、新たな「二階堂製麺所」ブランドの確立とアンテナショップを介したファン獲得に打って出た。
（報道部…
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