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いぶりがっこ×しょっつるで「秋田ビーフン」　ケンミン食品が発売へ

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　ビーフン大手のケンミン食品（神戸市）は秋田県特産のいぶりがっこと魚醤（ぎょしょう）のしょっつるを使った冷凍食品「秋田ケンミン焼ビーフン」を開発し、秋田県が誕生して今年１５０年を迎える県の日の２９日に販売を開始する。

　秋田ビーフンは塩味ベース。県産いぶりがっこの薫製の風味とパリパリとした食感が楽しめ…

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