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実がたっぷり「蓄養ウニ」初水揚げ 通年出荷への期待高まる
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岩手県大船渡市三陸町綾里地区で、常に光を当てて人工的に育てた蓄養ウニが９日、初水揚げされた。天然ウニならば既に漁期が過ぎているが、蓄養は実入りが良く、関係者は「上々の成果」と顔をほころばせた。出荷時季が限定されてきたウニの通年出荷に向け、期待を高めた。
ダイバー２人が蓄養池に入り、約１０００個、１…
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