<いぎなり仙台/キッチンカー>秘伝だれとごま油香る「キンパ」
「アッパキンパ」
アッパは韓国語で「お父さん」、キンパは「のり巻き」を意味する。
二つを組み合わせたキッチンカー「アッパキンパ」が、昨年9月から韓国料理専門店として仙台市と近郊を走っている。「父から継いだ秘伝のたれを使ったキンパを食べてほしい」との願いを込め、店長の柳勇光(たけみつ)さん(46)が命…
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