エンゲル係数という言葉は昭和の記憶を連れてくる。初めて知ったのは小学生だった１９７０年代。「一億総中流」と言われた時代だ。高度経済成長を経て、国民の９割が自身の生活程度を「中流」と捉えるようになっていたころ。学校の先生や周りの大人がよくこの係数を話題にしていた。
家計の消費支出に占める飲食費の割合…
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