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阿部勘と勝山をブレンド、大吟醸「ヤマカン」発売

 阿部勘酒造(宮城県塩釜市)と仙台伊沢家勝山酒造(仙台市泉区)は12日、両社の酒をブレンドした大吟醸酒「ヤマカン」を発売する。複数の原酒を混ぜるワイン造りの「アッサンブラージュ」という手法に倣い、宮城県内で初めて蔵元の垣根を越えたブレンド酒を生み出した。新型コロナウイルス禍で酒類の販売が落ち込む中、…

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