仙台市太白区秋保の老舗「太田とうふ店」が作った県産大豆100%使用の豆乳を販売するテークアウト専門店「豆乳スタンド YORISOY(よりそい)」が22日、青葉区一番町4丁目の東一市場にオープンした。
ミヤギシロメを搾った濃厚な味わいの豆乳を提供。きな粉や黒糖、甘酒などを有料で加えることもできる。冬限定の飲料や豆乳で食べる4種のグラノーラのほか、太田とうふ店名物の三角油揚げや豆腐なども扱う。
出店したのは複数の飲食店運営に携わる泉区の花沢圭介さん(37)。江戸末期創業という店の常連で、9代目店主の太田光一さん(30)と協力。5年ほど前から新商品の開発や販路拡大に携わっている。新型コロナウイルス下で健康意識が高まる中、2人は「豆乳をはじめ栄養豊富な大豆製品を手軽に味わってほしい」と出店を思い立った。
「人々の健康や美容、普段の食生活に寄り添いたい」との思いを店名に込めた。「気軽に立ち寄れる親しみのある店にしたい」と花沢さん。太田さんは「昔ながらの製法で伝統の味を守ろうと日々精進している。多くの人が喜ぶ製品を作っていきたい」と意気込む。
豆乳はSサイズ430円、Lサイズ500円。営業時間は午前9時半~午後6時。年内は日曜定休。連絡先は同店070(8534)6230。
大学9校のオープンキャンパス情報や先輩学生の声。仙台圏での生活情報も満載!
毎週木曜日・仙台圏で42.9万部発行の「河北ウイークリーせんだい」。歌ったり踊ったり楽しいキャンペーン実施中。抽選でプレゼントも当たります。
東北の未来に向けて、みんなで手を取り合い、様々な活動に取り組んでいます。
SDGsマインドの向上をはかるための「みやぎSDGsアンバサダー」育成プログラム活動を紹介中!
2022年度企画準備中!詳しくはWEBサイトへ
あしたをつくる、地域の新たな可能性
東北6県7新聞社が東北全体の活性化を目指し明るい未来の創造を目指します
みやぎの職場を元気に健康に!健サポフレンズも新規会員募集中
特選不動産情報(毎週金曜日更新)
仙台「四方よし」企業大賞
Job探:仙台・宮城の求人情報
みやぎのいいものご案内!47CLUB
宮城の赤ちゃんへ贈ります「すくすくばこ」好評受け付け中!
LINEスタンプ「かほピョンとなかまたち」
宮城県からのお知らせ
みやぎ復興情報ポータルサイト
杜の囲碁サロン
Copyright © KAHOKU SHIMPO PUBLISHING CO.