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記事を探すもち米でキレのよい生酒 一関の酒販店、２６日発売 火入れは２月
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岩手県一関名物のもちにちなんで、全てもち米を使って醸造した日本酒「神のみぞ知る」の生酒が２６日に発売される。３年目の今回はやや辛口でキレがある生酒のほか、寝かせて楽しむ熟成用も後日発売する。
一関もちの里生産組合が育てたもち米「こがねもち」を使用。一関市花泉町の磐乃井酒造が醸造した。同町の御嶽山御…
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