アルコール濃度抑えて高い殺菌効果　秋田杉香るエタノール商品化

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　秋田県総合食品研究センター（秋田市）が開発した秋田杉を使った除菌用エタノールが商品化され、１７日に販売を開始する。蒸留したエタノールにスギの葉から抽出した殺菌成分を加え、アルコール濃度を抑えても殺菌…