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酒飲めるけど、飲みません 「ソーバーキュリアス」という選択広がる

 酒を飲めるのにあえて飲まない生活スタイル「ソーバーキュリアス」への関心が東北でも高まっている。「時間を有効に使いたい」「健康に過ごしたい」という若い世代を中心とした意識の高まりが背景にある。時代の流れを捉え、味わいを重視したノンアルコール飲料を開発する事業者も出てきた。(生活文化部・柏葉竜)

「利点…

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