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岩手・矢巾産のヤマブドウを新たな土産に 二戸・小松製菓と町が「生南部サブレ」を企画

 南部せんべい製造販売の小松製菓(二戸市)は、岩手県矢巾町のヤマブドウ酢を使った「生南部サブレPremium」を発売した。生産量の落ち込みが目立つ町特産のヤマブドウを手軽に持ち帰れる土産にしようと、町と共同で企画した。

 少量でもヤマブドウの風味が感じられるよう実を熟成させて酢に加工した。チョコレート…

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