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＜ＴＯＨＯＫＵデザイン＞まろやかさ生むアーチ 喜久水酒造トンネル地下貯蔵庫（能代市）
ＪＲ奥羽線の列車が走る能代市の鶴形トンネル。隣に見える古いトンネルの入り口は、重量感のある鋼の扉で固く閉ざされている。扉の奥にあるのは２万本の日本酒。左党の元に届けられる日を夢見ながら静かに眠っている。
トンネルを日本酒の地下貯蔵庫とするアイデアを思いついたのは、市内の酒造会社喜久水酒造の平沢喜三…
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