盛岡の老舗そば店「東家」本店、85年ぶり改装　名物わんこそば、コシ据え守る

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　盛岡市中ノ橋通の老舗そば店「東家」の本店が２４日、７カ月間の改装工事を終えオープンした。再開を待ち望んでいた大勢の客が詰めかけ、リニューアルした店内で名物のわんこそばやカツ丼を味わった。

　大規模改修は８５年ぶり。地域に親しまれてきたレトロな外観は残し、店内は岩手県産の木材や土壁を使って落ち着いた空…