「発酵カレー」で活性化　味噌、酒かす、納豆…村田で地元産食品生かし試作

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　村田町のスポーツランドＳＵＧＯを運営する「菅生」は、町内の事業者が製造する特産の発酵食品を取り入れた新商品「むらた発酵カレー（仮称）」の開発を進めている。１１月１９日には町内で試食会を開き、モニターからネーミングや価格などへの意見を聞いた。

　新商品は、桜中味噌（みそ）店の生みそ「粋」のうま味と、日…