閉じる

開店後すぐ完売!「縄で縛っても崩れない」硬い豆腐、今季の製造開始 青森・西目屋の道の駅

 青森県西目屋村の道の駅津軽白神で、同村名物「目屋豆腐」の製造が始まった。独特の弾力と濃厚な味わいが人気の木綿豆腐で、5月の大型連休まで販売される。1丁220円。

 原料に村産大豆「おおすず」を100%使用。白神山地の冷たい伏流水で1時間ほど締めることで、「縄で縛っても崩れない」とされるほど硬い豆腐に…

関連リンク

関連タグ

最新写真特集

ライブカメラ