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肉厚で柔らか、早採りワカメ初収穫 宮古・重茂漁協
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成長段階のワカメの新芽だけを摘み取った早採りワカメの収穫が１８日、宮古市の重茂（おもえ）漁協で始まった。外洋の荒波にもまれて育った肉厚で柔らかい食感が特長。２月中旬まで「春いちばん」のブランドで県内外に出荷する。
収穫は紫外線による劣化を避けるため夜明け前に行う。伊藤真也さん（４０）は午前３時、太…
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