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鯨ベーコン、若者へＰＲ 山形・東北芸術工科大生が広報戦略立案
鯨肉を若者に売り込もうと、東北芸術工科大（山形市）の学生が鯨ベーコンの広報戦略を立案した。料理系の人気ユーチューバーに依頼してレシピの紹介動画を投稿。鯨肉の食文化が廃れ、鯨ベーコンの存在すら知らなかった学生らが、おいしさの「拡散」に知恵を絞った。
人気ユーチューバー起用、レシピ紹介動画を拡散
携わ…
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