朝刊・夕刊
記事を探す
FAQ
冷水、寒風 甘みギュッ 喜多方・山都で玄ソバ寒ざらし
３月１１～３１日に「そばまつり」
「そばの郷（さと）」を掲げる喜多方市山都町地区で５日、玄ソバの寒ざらし作業があった。
山都三大そばまつり実行委員会を構成するそば店や製粉工場の関係者ら１０人が集まり、冷たい一ノ戸川に２週間浸した玄ソバ計１４００キロを引き上げた。布を当てたざるに広げ、寒風にさらした。…
関連リンク
- ・冬の味覚を「つるし切り」 鶴岡で１９日まで「あんこう鍋祭り」
- ・＜取材メモらんだむ＞岩手・雫石町長「千葉県政」誕生期待
- ・自分だけのみそ、早く食べた～い 宮城・丸森の児童、手作り体験
- ・ぜ～んぶ「くりでん」、全２５９点 栗原・若柳で小中学生の絵画展
- ・学校遊具の設置、切に訴え 宮城・柴田町で「子ども議会」
