「極上牛たん×仙台牛」　喜助と宮城・大郷町、コラボで味わいより深く

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　仙台市内を中心に牛タン専門店を展開する喜助（宮城県富谷市）が１０日、極上の海外産牛タンに宮城県大郷町で育てた仙台牛の焼き肉を組み合わせたコラボメニュー「極上牛たん×大郷産仙台牛」の提供を始める。

　仙台牛は高価な肩ロース約６０グラムを炭火で焼いた。赤身と脂身のバランスが取れてまろやかな味わいだ。牛タ…