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三ツ星カンパチうまみ凝縮 仙台卸売市場でPRイベント
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水産卸の仙都魚類（仙台市若林区）は１７日朝、鹿児島県鹿屋市で養殖された「極上三ツ星カンパチ」を紹介するイベントを仙台市中央卸売市場（若林区）で開いた。
鹿屋市の鹿児島湾で育ったカンパチは、荒波にもまれ身がしっかりしているという。みずみずしい生き餌ベースの餌を使用しており、通常の物より甘みやうまみ成…
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