首都圏の女子会消費に照準、新たな日本酒開発へ　山形・小国「桜川酒造」

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３月末までクラウドファンディング、目標３００万円

　日本酒「小国桜川」を造る桜川酒造（山形県小国町）は、２０～４０代向けの新たな日本酒を開発しようと、事業費を募るクラウドファンディング（ＣＦ）を３月末まで実施している。首都圏の女子会などでの消費を想定し、販路の拡大を目指す。

　フルーティーな香りの酵母を…