みその仕込み、職人に学ぼう　宮城・村田で３月１５日に体験会　参加者募集

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　みそ職人が講師を務める体験イベント「味噌（みそ）屋がおしえる味噌作り」が３月１５日、村田町の道の駅村田で開かれる。参加者を募集している。

　同町の桜中味噌店の職人が講師。県産の米や大豆、天塩などを使い、５キロ分のみそを仕込んで持ち帰る。半年後に食べ頃を迎える。

　道の駅の担当者は「良質な原料を用意する…