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ホヤとアサリ 今季は大ぶり

 入荷が本格化している宮城県産ホヤや、春に旬を迎えるアサリをPRするイベントが13日朝、仙台市若林区の市中央卸売市場であった。

 水産卸の仙台水産(若林区)が主催した。同社によると、今年の県産ホヤは大型の10センチほどになる5年物の出荷が多いという。アサリは産卵前に栄養を蓄える時期を迎えており、大ぶり…

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