ギンザケ卵の生産強化　岩手県、海面養殖増産目指す

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　ギンザケの海面養殖事業の強化に向け、岩手県の内水面水産技術センター（八幡平市）がサケの卵の生産体制構築に取り組んでいる。輸入や北海道産に頼っていた卵を県内で生産することで、安定した仕入れや輸送コスト削減につなげるのが狙い。本年度中の本格販売開始を見込み、秋から冬の採卵に向けた準備が進む。

内水面で採…