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手を動かせば、ウニの味格別 岩手・宮古で体験ツアー

 旬を迎えた新鮮なウニの殻を自分でむき、ウニ丼や焼きうにを作って味わうツアーが26日、岩手県宮古市重茂の市重茂水産体験交流館であった。重茂漁協と旅行会社みちのりトラベル東北(盛岡市)が企画し、盛岡市などから24人が参加した。

 参加者はウニ捕りを疑似体験。水槽のウニを網やかぎで1人10個すくい取った。…

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