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福岡の屋台インフラ 給排水設備整え衛生面向上<Re杜のまち 他都市の模索>

 福岡市の屋台の半数は、九州随一の繁華街・天神地区にある。歩道を進むと、蛇口の付いた高さ90センチほどの水栓柱が目に付く。

 そばには排水用の汚水ますと電源設備もある。いずれも屋台専用のインフラだ。全国初の屋台基本条例ができて2年後の2015年度から、天神、中洲、長浜の主要3エリアを中心に市が整備を強…

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