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夏バテ予防のウナギ料理がずらり かば焼き、ウナギうどんも 仙台市中央卸売市場

 30日の土用の丑(うし)の日を前に、ウナギ料理を紹介するイベントが20日朝、仙台市若林区の市中央卸売市場であった。水産卸の仙都魚類の主催。

 定番のかば焼きのほか、アボカドやクリームチーズを添えたイタリア風の前菜、かば焼きをのせた「ウナギうどん」など6品が並んだ。ウナギはビタミンAとBを多く含み、夏…

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