朝刊・夕刊
記事を探す
FAQ
＜＋Ｗ 共に生きる＞ 干し野菜気軽に手作り 家計に優しく旬を凝縮
[有料]
長期保存が可能で、うま味がぎゅっと凝縮された干し野菜。うまく使えば調理時間の短縮につながり、野菜が不足しがちな災害時の栄養摂取にも役立つ。畑にたわわの野菜が実る季節を迎え、プロにお薦めの野菜や作り方を聞いた。（小木曽崇）
旬の野菜では何が干し野菜に向くのだろうか。
自社農場の野菜で干し野菜を製造す…
関連リンク
- ・＜＋Ｗ 共に生きる＞墓地の多様化進む デジタル納骨堂 お参りに選択肢
- ・＜＋Ｗ 共に生きる＞ 植物性ミルク 多彩に 牛乳代わりに料理にも
- ・＜＋Ｗ 共に生きる＞保護動物の人気高まる一方、飼う難しさも 「準備と覚悟が必要」
- ・＋Ｗ共に生きる 自転車ルール徹底を 東海大 鈴木美緒准教授に聞く
- ・共学化など相次ぎ東北３校に 女子大 特色ある学びに活路
