朝刊・夕刊
記事を探す稲庭うどんで発泡酒 秋田の２社が共同開発、廃棄の切れ端有効活用 塩味ほのか味にキレ
[有料]
湯沢市の特産品稲庭うどんの切れ端を原料にした発泡酒を、秋田県内の２社が共同開発した。麦芽にうどんを混ぜることで、特有の塩味がほのかに感じられる味わいに仕上がった。切れ端はうどんを乾燥させて裁断する過程で大量に出るため、有効活用が課題だった。うどんを使った発泡酒は全国でも珍しく、関係者は「稲庭うどん…
このページは有料記事です。まずは関連リンク
- ・万葉植物のヒガンバナ植え、古都に彩り 宮城・多賀城、来年創建１３００年に備え植栽ワークショップ
- ・宮城・涌谷の魅力を看板に凝縮 町内３校の児童ら１２枚制作、５ヵ所で８月いっぱい展示
- ・極わせ種「五百川」の稲刈りが宮城・大崎で始まる
- ・宮城・南三陸高が県外中学生向けにオープンキャンパス 全国募集１期生との懇談などで魅力体感
- ・補聴器のいろはを難聴者らに解説 宮城・白石で８月２６日コミュニケーション教室
関連タグ
最新写真特集
-
宮城・村田の「谷山石橋」 秘境の自然美、圧倒＜アングル宮城＞
-
「忠犬ハチ公」生誕１００年 心の中生き続ける＜アングル秋田＞
-
仙台・話題のリノベホテル 東北に浸る旅空間＜アングル宮城＞
-
ベガルタ、最終節飾れず ホーム町田戦＜ベガルタ写真特集＞
-
青森・津軽の「鬼コ」 災いから地域守る＜アングル青森＞
-
ベガルタ、5試合ぶり黒星 終盤力尽きる 第41節アウェー長崎戦＜ベガルタ写真特集＞
