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＜いちおし土産＞さんまパイとわかめパイ きらら女川（宮城県女川町）
海の香りをサクッと
リーフパイのサクッとした食感の後、グラニュー糖の甘みとサンマの香ばしさ、ワカメのうまみが絶妙にマッチして口に広がった。
宮城県女川町の水産会社から仕入れたサンマ、石巻市雄勝の漁師が収穫したワカメを使う。日干しして乾燥させ、粉末にしたパウダーを生地にまぶして焼き上げる。菓子と海の幸…
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