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岩手・久慈の「上山林業」ナラ材使った調理用まきが販売好調 苦境続く林業の再生へ奮闘
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地域の森林維持に欠かせない存在ながら担い手が少なく、苦境が続く林業の再生と可能性に懸ける業者が北上高地にいる。岩手県久慈市山形町の上山林業は、新たな木材需要と付加価値を見いだし、安価なナラを調理用のまきに加工する事業を展開。３年目を迎えて軌道に乗り出した。今後は地域の活性化を目指し、さらに林業の幅…
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