＜みちのく＞新酒の季節到来告げる杉玉作り　山形・東根の蔵元

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　◇…新酒の蔵出しに合わせて酒蔵の玄関口に飾られる「杉玉（酒林）」の制作が先月２９日、東根市の酒造会社六歌仙であった。醸造安全祈願も込めて約１０年前から同社で続く恒例行事。

　◇…ステンレス製の核に、山から採ってきた杉の葉を１５人の蔵人が一つ一つ差し込んだ。板でたたいたり刈り込みをしたりしながら、３時…