青森県産米「はれわたり」は消費者に浸透するか？＜リポート2023＞

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　青森県産米の新品種「はれわたり」が今秋、本格デビューした。主に家庭向けの「つがるロマン」に代わる銘柄。食味、価格ともに市場の反応は上々で、滑り出しは順調だ。これからは強豪ひしめく銘柄米と渡り合う至難の道が待つ。果たして新ブランドは消費者に浸透するのか。
（青森総局・伊藤卓哉）

食感と甘みは市場で好評

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