器と和菓子が競演　山形・東北芸工大×老舗「乃し梅本舗　佐藤屋　」2月4日まで企画展

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　山形市の老舗和菓子店「乃（の）し梅本舗　佐藤屋」が、地元の東北芸術工科大生が創作した器のイメージに合わせて和菓子を作る取り組みを続けている。互いに刺激し合おうと、和菓子職人と若者が繰り広げる真剣勝負。学生たちの器と菓子を紹介する企画展「菓子のあるうつわ店」が２月４日まで市内で開催されている。…