「工事作業員向け弁当」山形学院高の生徒が考案　栄養バランスとボリューム両立

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　山形学院高（山形市）で調理を学ぶ生徒たちが、工事現場で働く作業員向けの弁当を考案した。依頼した市内の建設会社の社員を招いて２４日、試食会を開催。朝早くからの力仕事のエネルギーをしっかり補給できるよう、栄養バランスとボリュームを両立した弁当は好評を得た。

　コンクリート圧送事業のヤマコンの依頼を受け企…