まち子姉さんのごま餅＜旭南高砂堂＞

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【PR】企画／河北新報社営業局

　山と緑に囲まれた秋田県上小阿仁村出身の「まち子姉さん」が、旭南高砂堂（秋田市）の店長時代に郷里の婦人会から教わったごま餅を商品化。白ごまと黒ごまに、餅粉や砂糖を加えた素朴で優しい味わいの郷土菓子で、独特のマーブル模様が目を引く。ずっしりとしながらもやわらかい。もちもち食感で、ごま特有のざらざらとした舌触りも心地よい。一口頬張るとごまの風味が広がり、かむほどにうまさがにじみ出る。甘さ控えめでヘルシー。2個入り540円、5個入り1350円、10個入り2754円。

秋田市旭南１-18-25
TEL 018-823-4021

(河北ウイークリーせんだい2024年7月4日号掲載)