ウナギ、白焼きや「うざく」に　夏バテ防止へ料理法紹介　仙台中央市場

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　２４日の土用の丑（うし）の日を前に、ウナギを使った料理を紹介するイベントが１９日朝、仙台市若林区の市中央卸売市場であった。区内の水産卸２社がそれぞれ企画。夏バテ予防に最適なメニューがずらりと並んだ。

　仙都魚類は本来の味を楽しんでもらおうと白焼きを提供。ワサビや新タマネギをのせたり、ポン酢をかけたり…