板かりんとう＜永井久慈良餅店＞

【PR】企画／河北新報社営業局

　どこか懐かしい、素朴な味わいのかりんとう。小麦粉に風味豊かな黒ビロードゴマや、水に砂糖や塩を溶かして作る「あわい蜜」を加えた生地を薄切りにし、質の良いサラダ油で揚げている。優しい甘さで、パリパリした固い食感が若い世代に好評だ。開封後も食感を保てるよう、チャック付きの袋に入っている。民芸風の包装紙やパッケージは、青森市出身の木版画家、佐藤米次郎の作品をデザインしたもの。浅虫温泉を訪れる観光客からもかわいらしいと評判を呼んでいる。１袋150g、500円。

青森市浅虫坂本51-5
TEL 017-752-3228

(河北ウイークリーせんだい2024年7月25日号掲載)