部位ごとのうまみを生かす　鶏料理が自慢の居酒屋開店＜青葉区中央・トリの酒場＞

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【PR】企画／河北新報社営業局

　新鮮な国産鶏を使い、部位ごとのうまみを生かした料理を提供する居酒屋が仙台銀座にオープンした。「トリ天」（写真は定食）には胸肉を使用。丁寧に下味を付け、外はさくっと軽く、中はふんわり軟らかな食感に仕上げた。口の中に広がるジューシーなうまみを楽しんで。ニンニクとショウガを利かせた「レバニラ」はご飯のおかずにもお酒のつまみにもぴったり。いずれも昼は定食（800円）、夜は単品（440円）で提供する。

仙台市青葉区中央3-9-18　蕉風ビル3階
営／平日11:00～LO14:00、17:00～LO22:30
　 （金曜、祝前日はLO23:00）　
　　土曜、祝日15:00～LO23:00
休／日曜、臨時休あり
TEL 022-738-9948

(河北ウイークリーせんだい2024年8月29日号掲載)