林業に飛び込んだ宮城・気仙沼の元シェフ中井寛さん「山好き、炭作りにも意欲」＜きらり　人・まち＞

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　イタリアンシェフから転身し、三陸の山あいに飛び込んだきこりがいる。宮城県気仙沼市の中井寛さん（４０）は仙台市内で経営していたレストランを閉じ、約２年半前に移住。地域おこし協力隊員として豊かな森づくり…