食感コリコリ「たこ揚げクン」　かね久と鐘崎が新商品　低利用部位を使用

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　食品卸売業のかね久、笹かまぼこ製造の鐘崎（共に仙台市）は８日、北海道産タコの皮を使い、共同開発した新商品「たこ揚げクン」の発表会を若林区の鐘崎総本店で開いた。

　食材として利用されにくい魚介類や農畜産…