金魚ねぶた＜青森市・上ボシ武内製飴所＞

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【PR】企画／河北新報社営業局

　青森県の民芸品「金魚ねぶた」を模したリンゴ風味の玉ようかん。ペースト状にした青森県産の紅玉をようかんに加えて味に深みを出し、リンゴの実と同様の色合いで上品な甘さに仕上げている。玉ようかんを包む金魚が描かれた包装紙は明るい赤色で、熱く燃える「青森ねぶた祭」をほうふつとさせる。つまようじを刺すと皮がプルンとむけ、丸みを帯びたようかんが登場。プチプチと割りながら食べるのは子どもたちも大喜び。江戸後期創業の水飴あめ作りから始めた老舗の逸品だ。 8個入り1350円。常温保存が可能。

本町5-1-20
TEL 017-734-1834

(河北ウイークリーせんだい2024年10月31日号掲載)