「ビーガン芋煮」定番に　東北大の研究室で秋の風物詩に

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　腹ぺこの大学生や留学生約３５人が勢いよく、秋の味覚を頬張った。東北大の哲学・倫理学研究室が１０月２５日、仙台市青葉区の広瀬川に架かる牛越橋近くの河川敷で開いた芋煮会。みそ仕立ての具と言えばサトイモ、…