宮城・塩釜の「蜂屋食品」と伝統白菜「松島純二号」、共に100年　宮城の食文化継承、若者に期待＜ほっとタイム＞

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　仙台白菜の源流となった伝統の白菜「松島純二号」をたっぷり使用し、宮城県塩釜市の蜂屋食品が２０１１年から冬季限定で販売する「松島白菜餃子」の試食会が２０日、仙台市青葉区の仙台大明成高であった。白菜は同…