白神山地の「乳酸菌」でパンつくりました!!　弘前大とラビプレ共同研究、工藤パンが開発

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　秋田、青森両県にまたがる世界自然遺産「白神山地」から採取した乳酸菌「白神の森乳酸菌®Ｌ８菌株」（Ｌ８菌株）を使ったパンが今月、工藤パン（青森市）から発売された。肝機能の改善なども期待される新商品。関…